niedziela, 11 stycznia 2015

Kruche, maślane ciasteczka z dżemem.

 
     Pyszne, kruchutkie, maślane ciasteczka z dżemem. Są idealne! Najlepsze z dżemem z pomarańczy i suszonych moreli. Dżem jest gęsty, nie wypływa, idealnie komponuje się ze smakiem maślanych ciasteczek. POLECAM!!!


Składniki na kruche ciasteczka z dżemem:
540 g mąki pszennej
60 g cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
200 g masła
200 g śmietany
DODATKOWO:
cukier puder do posypania

      Mąkę łączymy z cukrem pudrem, sodą, solą i dokładnie mieszamy. Dodajemy zimne pokrojone w kostkę masło, śmietanę i miksujemy do chwili, aż powstaną okruchy. Następnie zagniatamy gładkie ciasto. Chłodzimy około 30-40 minut (ja w tym czasie przygotowałam dżem).
     Schłodzone ciasto dzielimy na 4 części. Każdą z nich wałkujemy na cienki, około 3 mm placek, a ten dzielimy na trójkąty, każdy z nich nacinamy tak jak na zdjęciu. Na środek każdego nakładamy łyżeczkę dżemu i składamy do środka dwa przeciwległe boki.


     Gotowe ciasteczka przekładamy na blachę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Po około 20 minutach ciasteczka powinny już być złociste i upieczone. Wyjmujemy blachy z piekarnika, ciasteczka chwilę studzimy i obficie posypujemy cukrem pudrem. Gotowe!




22 komentarze:

  1. Oj Aguś ale kusisz, ciasteczka rewelacyjnie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo Marzenko ;) Skusisz się na kilka?

      Usuń
  2. Ale urocze, takie domowe są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mmm boskie! uwielbiam takie kruche ciasteczka :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jadłybyśmy kilogramami :D Fajna wykrawaczka do falbanek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, polecam przepis lub zapraszam na kawę ;)

      Usuń
  5. Ależ smakowite :) Chętnie spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetnie wyglądają i tak fajnie pozwijane :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne i kuszące :) porywam jedno do degustacji :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie fajne rożki bo pierwsze moje skojarzenie to rożki w kształcie. Na wynos poproszę :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. wow jakie smaczne ciasteczka z dżemem !!! i świetne zdjęcia, aż się chce już jeść. PYYYSZNE Muszę wypróbować Twój przepis, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, polecam!
      Pozdrawiam cieplutko!

      Usuń