środa, 11 lutego 2015

Zupa rybna z warzywami.


     Dzisiaj zapraszam na pyszną zupę rybną z dodatkiem warzyw. Jest treściwa, sycąca, pyszna! Świetny sposób na przemycenie ryby ;) Polecam!!!


Składniki na zupę rybną z warzywami:
1 łyżka oliwy
1 duża marchewka
1 mały seler
1 mała pietruszka
1 nieduża cebula
biała część pora
1 listek laurowy
5 ziaren ziela angielskiego
kilka garści fasolki szparagowej (u mnie mrożona)
4 ziemniaki
300-400 g pokrojonych pomidorów (mogą być z puszki)
garść makaronu
300-400 g świeżej ryby (u mnie filety z łososia)
 ewentualnie kilka łyżek słodkiej śmietanki (30%)
sól
pieprz (u mnie młotkowany z kolendrą)

     W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy obrane i pokrojone w drobną kostkę marchew, seler, pietruszkę, cebulę, por i chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy listek laurowy, ziele angielskie, około 1 litra wody, pół łyżeczki soli i gotujemy około 20 minut. Po tym czasie dorzucamy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pomidory i gotujemy kolejne 10 minut. Następnie dodajemy makaron, fasolkę szparagową i gotujemy aż makaron zmięknie. Na 4-5 minut przed końcem gotowania wkładamy pokrojoną w spore kawałki rybę. Po tym czasie doprawiamy danie solą oraz pieprzem. Gotową zupę możemy zabielić śmietaną. Gotowe!




16 komentarzy:

  1. Ryba mniammm... Moze zrobię wkrótce;)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo smaczna zupa :)) rybnej jeszcze nie jadłam, ale chyba pora to zmienić :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo polecam, bo jest zdrowa i smaczna!!!

      Usuń
  3. Pyszna zupka!! Bardzo lubię takie rybne i moje dzieci też chętnie zjadają! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na szczęście mój synek też ;)
      Pozdrawiam serdecznie!!!

      Usuń
  4. wpadłabym teraz na taki talerzyk- bardzo lubimy zupę rybną, a ta wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest pełna smaku i pyszna. Pomimo później pory, zapraszam!

      Usuń
  5. Nie jadłam jeszcze nigdy zupy rybnej, z chęcią bym spróbowała jak smakuje, bo wygląda pysznie. Pozdrowionka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Marzenko! Spróbuj, dzięki dodatkowi warzyw ryba "nie gra pierwszych skrzypiec" ;D Polecam i serdecznie pozdrawiam!

      Usuń
  6. uwielbiam zupę rybną, już dawno szukałam dobrego przepisu, Twój zapisuję :-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuje bardzo! Polecam i czekam na efekty ;)

      Usuń
  7. Muszę zrobić koniecznie! Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję bardzo!!! Polecam i czekam na efekty ;)

      Usuń
  8. Fajna zupka i do tego zdrowa dużo warzyw i rybka. Pycha

    OdpowiedzUsuń