piątek, 10 października 2014

Makaron z cukinią i pomidorkami cherry.


     Pyszne, szybkie, zdrowe danie! Jestem nim zauroczona! Przepis podkradłam Lenie z jej bloga. Polecam!!!


Składniki na makaron z cukinią i pomidorkami cherry:
 ! mała, młoda cukinia lub pół większej
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorków cherry w soku pomidorowym (400 g)
oliwa
zioła dalmatyńskie
sól
pieprz
papryka ostra w proszku
cukier
300 g makaronu (u mnie muszelki)
     Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Młodą cukinię myjemy i kroimy w kostkę (jeśli mamy cukinię wyrośniętą, to najpierw ją obieramy i wycinamy gąbczaste wnętrze). Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej pokrojony w plasterki czosnek (nie dłużej niż 1 minutę). Dodajemy cukinię i smażymy około 5-7 minut, aż zmięknie. Dodajemy pomidory, paprykę ostrą, zioła, sól, pieprz i płaską łyżkę cukru, mieszamy i smażymy, aż sok pomidorowy nieco odparuje, dodajemy ugotowany, odcedzony makaron, smażymy kolejną minutę i podajemy.




18 komentarzy:

  1. niby takie proste, a tak cudownie apetycznie wygląda! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki! Smak tego dania jest naprawdę zachwycający! Polecam ;)

      Usuń
  2. Cieszę się,że makaron smakował :)
    Zioła dalmatyńskie? koniecznie zdradź mi skład tej mieszanki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Danie jest naprawdę warte polecenia. Zioła dalmatyńskie to mieszanka ziół typowych dla kuchni chorwackiej. W jej skład wchodzą :oregano, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, tymianek i szałwia.
      Gorąco pozdrawiam i czekam na kolejne wspaniałe przepisy ;)

      Usuń
  3. połączenie super !!
    uwielbiam takie szybkie, proste i przede wszystkim zdrowe dania !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo! Wyszło naprawdę fajne danie.

      Usuń
  4. Mniam ale to pysznie wygląda. Rewelacja Agnieszko. Oj zjadłabym takie danie, zabieram przepis i zrobię. Miłego wieczorku :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, mniam, moje smaki, uwielbiam wszystko co włoskie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Coś na moje ostatnie smaki:) Przepadam za takim połączeniem makaronu z pomidorami, no i elegancko doprawione, pysznie podane,mmm...

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale dobry obiad. Bardzo lubię cukinię i pomidorki. Apetytu mi zrobiłaś tak pysznie wygląda

    OdpowiedzUsuń
  8. Danie prezentuje się bardzo smacznie, a zioła dalmatyńskie - rewelacja, koniecznie muszę się w nie wyposażyć.
    Serdecznie pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Halinko! Koniecznie się w nie wyposaż, bo są naprawdę bardzo aromatyczne ;)

      Usuń