Soczyste ciasto z orzechami i jabłkami.

     Pyszne, wyjątkowo proste w przygotowaniu, soczyste ciasto z orzechami i jabłkami to wspaniała propozycja na smakowity podwieczorek lub dodatek do kawy :) Nie jest przesadnie słodkie, więc może być również pyszną propozycją na słodkie, drugie śniadanie. Orzechy nadają mu wyjątkowego smaku, zaś jabłka soczystości. Polecam!

Składniki na soczyste ciasto z orzechami i jabłkami: szklanka 250 ml
2 jajka
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka grubo mielonych orzechów
1 szklanka mąki pszennej wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
2 jabłka (starte na grubych oczkach tarki)
otarta skórka z 1 niepryskanej cytryny

     Mieszamy suche składniki: kaszę manną, orzechy, mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier. Jajka ubijamy z mlekiem, olejem, ekstraktem waniliowym, na koniec wsypujemy suche składniki i dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy jabłka, skórkę z cytryny, mieszamy i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowanie ciasto wkładamy do nagrzanego do temperatury 170 stopni C piekarnika i pieczemy około 30-35 minut (przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem). Gotowe ciasto dekorujemy cukrem pudrem, gotowe!