Kaiser kaffee, czyli kawa po Wiedeńsku.

     Kaiser kaffee (kawa cesarza) przygotowywana specjalnie dla Franciszka Józefa I, u nas znana bardziej pod nazwą kawa po Wiedeńsku. Jeśli ktoś ma ochotę na chwilę zapomnienia, polecam przygotować sobie tę kawusię, bo jest pyszna!!! Słodziutka, kremowa, wyrafinowana, pięknie się prezentuje i obłędnie smakuje. Polecam!!!

Składniki na Kaiser kaffee, czyli kawę po wiedeńsku na dwie porcje
2 łyżki cukru
2 żółtka
200 ml mocnej kawy ( może być zarówno z ekspresu lub rozpuszczalna)
około 0,5 szklanki bitej śmietany do dekoracji
     Żółtko ubijamy z cukrem na puch, dodajemy wrzącą kawę i energicznie mieszamy przez 1-2 minuty, aż składniki się połączą. Wlewamy do szklaneczek, dekorujemy bitą śmietana i ewentualnie wiórkami czekolady lub likierem czekoladowym i podajemy. Pychota!!!